تنگه بسفر   و پل گالاتا از دیدنیهای استانبول

پل زیبای گالاتا

پل زیبای گالاتا یکی از دیدنی ترین مناظر شهر استانبول را پیش رو بیننده قرار می دهد . این پل دو طبقه بر روی خلیج شاخ طلایی که به آن گلدن هورن می گویند کشیده شده و شمال و جنوب منطقه اروپایی شهر استانبول از طریق همین پل به یکدیگر متصل می شود.

عابرین پیاده از طبقه پایینی آن و وسایل نقلیه از طبقه بالایی اش عبور می کنند و به همین خاطر برای ساعت ها با خیال راحت می توانید از مناظر اطراف لذت ببرید . پس از این گشت و گذار خاطره انگیز رستوران ها مختلفی آماده پدیرایی از شما هستند که اغلب انواع خوراک های لذیذ دریایی را سرو می کنند.

پل گالاتا یک قرن قدمت دارد و در سال ۱۹۲۲ میلادی توسط یکی از مشهورترین مهندسان پل‌سازی جهان ساخته شد و از همان موقع به یکی از جاذبه های دیدنی این شهر تبدیل شد . کشتی‌ها و قایق های ماهیگیری در زیر این پل پهلو می گیرند و صید روزانه خود را بفروش می رسانند .  رزرو تور استانبول را در سایت ببینید.

در اطراف این منطقه آثار تاریخی مشهور دیگری به چشم می خورد که بهتر است در الویت برنامه های شما نیز قرار بگیرد . مسجد جدید که به آن مسجد والده سلطانگفته می شود روبروی این پل قرار دارد و تمام مدتی که در حال قدم زدن بر روی آن هستید این منظره زیبا را پیش روی خود مشاهده می کنید. 

تنگه بسفر

به گزارش سفر باتو ، تنگه بسفر یکی از دیدنی ترین مناظر شهر استانبول را پیش رویتان قرار می دهد . این تنگه در امتداد دو دریای سیاه و مرمره قرار گرفته و شهر استانبول از همین نقطه به بخش آسیایی و اروپایی تقسیم می گردد.

در اطراف این تنگه قایق های تفریحی را می بینید که برای گردش مسافران آماده هستند و با دریافت مبلغی نه چندان زیاد شما را  به یک سفر دریایی خاطره انگیز بر روی آبهای تنگه‌ی بسفر دعوت می کنند.  همچنین بناهای تاریخی باشکوهی در اطراف این منطقه به چشم می خورد که کاخ دولما باغچه، قلعه‌ی تاریخی روملی حصار، برج مایدن تنها نمونه ای از آنهاست  . حالا که به این قسمت از شهر زسیدید بهتر است با داشتن برنامه ریزی درست از تمامی این آثار دیدن کنید و دست خالی به مقصد بازنگردید .

مسجد و موزه‌ ایاصوفیه

این بنای باشکوه و تاریخی از دوران بیزانس به یادگار مانده و امروزه همه آن را به عنوان نماد شهر استانبول می شناسند و احتمالا بازدید از این بنا اولین جایی است که به شما پیشنهاد می گردد . این مسجد در گذشته کلیسایی بزرگ و قدرتمند بود و در دوران امپراطوری بیزانس توسط امپراطوری  کنستانتین اول ساخته شد .با گسترش اسلام به این سرزمین این بنا اولین جایی بود که تغییر ماهیت داد و از کلیسا به مسجد تبدیل شد .

ایا صوفیا به دستور سلطان محمد دوم به مسجد تبدیل شد و بعد از تغییرات بسیار نماز جمعه مسلمانان شهر در آن جا برگزار گردید . بعد از آن ایاصوفیه به دستور آتاتورک ، برای همیشه به موزه تبدیل شد .

خوراکی های خوشمزه در کشور ترکیه

پودینگ سینه مرغ

پیشنهاد می کنیم حین اقامت در این شهر برخی از خوراک های خوشمزه ترکیه را امتحان کنید زیرا ذائقه مردم این کشور به ما ایرانی ها شباهت دارد و قطعا از طمع و مزه برخی خوراکی ها لذت خواهید برد و این پودینگ یکی از بهترین و جالبترین آنهاست . پودینگ سینه‌ مرغ یکی از معروفترین دسرهای ترکی است ، که بهتر است شانش امتحان کردن آن را از دست ندهید . سینه مرغ یکی از مواد اصلی این  دسر است اما شما به هیچ وجه طمع و مزه آن را متوجه نخواهید شد . این دسر لذیذ که قدمت تاریخی دارد از مرغ آب‌پز شده ، تخم‌مرغ ، شیر و شکر و همچنین دارچین تهیه می گردد و طمع و مزه خوب آن تا ابد در ذهنتان باقی می ماند.

دسر خوشمزه بورک

بورک یکی از معروفترین و لذیذ ترین خوراک های کشور ترکیه است که در سرتاسر شهر استانبول انواع مختلف آن را خواهید یافت . ترک ها این خوراک را همراه دوغ میل می کنند که در این صورت بسیار لذیذ تر خواهد شد . بورک انواع مختلفی دارد و در همه انواع آن خمیر نازک یوفکا به دور مواد مختلف پیچیده می شود و در فر آماده و یا داخل روغن سرخ می شود. بورک پنیر فتا ، بورک سبزیجات ، بورک اسفناج و بورک با گوشت قیمه یا چرخ‌شده از معروفترین انواع آن است . پس متناسب با ذائقه خود این خوراک لذیذ را انتخاب و نوش جان کنید .

لوکوم (راحت‌الحلقوم)

لوکوم که شباهت زیادی به باسلوق خودمان دارد ، نوعی شیرینی نرم است که اغلب به صورت مکعبی‌ برش داده می شود . لوکوم ها در رنگ‌ ها و طعم‌ های مختلفی تهیه می گردد و اغلب روی آنها را با پودر نارگیل یا پودر قند تزئین کرده و همراه با چای تازه دم سرو می‌ کنند .